પાકને જોરશોરથી વધવા અને ઉચ્ચ ઉપજ મેળવવામાં મદદ કરવા માટે છોડનું પર્યાપ્ત પોષણ એ મહત્વનું પરિબળ છે.
વધતી વસ્તી માટે ખાદ્ય સુરક્ષાના સંદર્ભમાં પર્યાવરણને અનુકૂળ રીતે પાકની ઉત્પાદકતા વધારવી એ કૃષિ વૈજ્ઞાનિકો અને ખેડૂતો દ્વારા વિશ્વભરમાં સામનો કરવામાં આવેલ એક મોટો પડકાર છે.